Sekaruokavalio

Normaali laktoositon sekaruokavalio ja siinä on ohjeistettu kaikki ateriat ViaEscan mukaisesti eli arkilounaat otetaan eväänä mukaan töihin/kouluun. Kasviksia tulee tässäkin ruokavaliossa n. 1 kg päivässä. Punaista lihaa ei juurikaan käytetä paitsi yhtenä päivänä.